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5月新メニュー

こんにちは!
GWも最終日でございましたが、皆様色々な思い出はできましたでしょうか。
私もGW中近場で買い物をしましたが、
どこも人が凄かったのが記憶に残ってます。
どの人ものびのびとした表情だったのが素敵でした。

さて、5月10日~
メニューが変わります!

*にしき御膳(ランチタイム限定)

【先膳】
先付  金目鯛 茄子 長芋 揚げ出し
     蛸 アボカド 茗荷 山葵ドレッシング
     鮪山掛け 

【中皿】
焼き  鮭利休焼き 酢蓮根 
     蒟蒻辛し焼き 烏賊黄味揚げ
蒸し  抹茶玉地蒸し

【煮物】
鳥博多豆腐 海老黄味煮
冬瓜 人参 さや

【揚物】
海老黄味揚げ 鱚雲丹揚げ
飛びこ東寺揚げ アピオス 青唐 美味出し

【食事】
白干梅ご飯

【フルーツ】
季節のフルーツ

*月御膳(ディナータイム限定)

【先膳】
先付  金目鯛 茄子 長芋 揚げ出し
     蛸 アボカド 茗荷 山葵ドレッシング
     鮪山掛け その他

【お椀】
季節のお椀

【中皿】
焼き  鮭利休焼き 酢蓮根 
     蒟蒻辛し焼き 烏賊黄味揚げ
蒸し  抹茶玉地蒸し

【煮物】
鳥博多豆腐 海老黄味煮
冬瓜 人参 さや

【揚物】
海老黄味揚げ 鱚雲丹揚げ
飛びこ東寺揚げ アピオス 青唐 美味出し

【食事】
白干梅ご飯

【フルーツ】
季節のデザート

*みやび会席

【先付】
鳥笹身西京焼き 焼き葱 豆腐
蟹・蛸・ブロッコリー・素麺

【吸い物】
湯葉安平 占地 葛水仙 三つ葉

【造り】
季節の三種盛り

【焼き物】
太刀魚けんちん焼き その他
蒟蒻辛し焼き レーズンカステラ

【煮物】
長茄子 海老艶煮 冬瓜
人参 青菜

【揚げ物】
蟹甲羅海鮮揚げ
(蟹・飛びこ・烏賊・百合根・占地・三つ葉)
青唐 割りソース出し

【食事】
じゃこ飯・いくら

【フルーツ】
季節のフルーツ

*桂川会席

【先付】
ズワイ蟹 水蛸 ずいき 胡瓜
養老豆腐 雲丹 燕水前寺海苔

【吸い物】
鱧葛打ち
玉子豆腐 蓴菜 三つ葉

【造り】
季節の4種盛り

【焼き八寸】
すずき蓼焼き 焼き無花果 白身笹寿司
もろ胡瓜 烏賊七味焼き
広島蒟蒻柴漬け

【煮物】
加茂茄子 冬瓜
鰻 ヤングコーン 人参 さや

【揚げ物】
ズワイ蟹紫蘇揚げ 鯛せんべい
南京雲丹射込み揚げ アスパラ 美味出し

【食事】
天茶漬け
  又は
料理長の手打ち蕎麦

【水菓子】
季節のフルーツ

*花会席

【先付】
きす・海老・飛び子和え
ずいき・蟹・つぶ貝
養老豆腐 燕水前寺海苔

【吸い物】
鱧 赤梅 管牛蒡
蓴菜 三つ葉

【造り】
季節の5種盛り

【夢見鉢】
鮎一夜干し 焼き無花果 かます押し寿司
蒸し鮑 新丸十
広島蒟蒻柴漬け 南京茶巾

【蓋物】
穴子竜眼 石川芋 冬瓜
ヤングコーン 人参 さや

【揚げ物】
百合根フォアグラ・海老射込み 鯛煎餅
アスパラ 美味出し

【食事】
鮪づけ飯
  又は
料理長の手打ち蕎麦

【水菓子】
季節のフルーツ

です!
当日の仕入れ状況により、メニュー内容が変更する場合がございますので、
予めご了承下さいませ。

明日から平日がやってまいります。
皆様くれぐれも五月病にはお気をつけください!