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お品書き変更

こんにちは!

もう既に冬のような寒さでございますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
もう既にマフラーを出したいと思いつつも
12月まで我慢するようにしていますが、
もうすでに負けてしまいそうです…。

さて、今月のお品書きでございますが、

*にしき(ランチタイム限定)
【先膳】
先付  胡麻豆腐蟹餡掛け
     鯵 胡瓜 若布 酢味噌
     本日のお造り

【中皿】
焼き  さわらオレンジ焼き 蒟蒻金つば 揚げアロエ
蒸し  鳥大和蒸し くこの実 青菜

【煮物】
鰤大根 海老麩 
春菊 人参 柚子

【揚物】
茄子桜海老博多揚げ
揚げ柿 青唐

【食事】
蟹蒸し寿し

【水菓子】
季節のフルーツ

*月御膳(ディナータイム限定)
【先膳】
先付  胡麻豆腐蟹餡掛け
     鯵 胡瓜 若布 酢味噌
     本日のお造り

【お椀】
季節のお椀

【中皿】
焼き  さわらオレンジ焼き 蒟蒻金つば 揚げアロエ
蒸し  鳥大和蒸し くこの実 青菜

【煮物】
鰤大根 海老麩 
春菊 人参 柚子

【揚物】
茄子桜海老博多揚げ
揚げ柿 青唐

【食事】
蟹蒸し寿し

【水菓子】
季節のフルーツ

*みやび会席
【先付】
胡麻豆腐 雲丹 菊花
鳥南蛮 ブロッコリー 焼き椎茸

【吸い物】
合わせ味噌仕立
 鮭 焼き豆腐 舞茸 芹

【造り】
鮪 勘八 烏賊

【焼き物】
太刀魚太綱焼き がり
 からし蓮根 ごぼうスティック

【煮物】
鰤 蕪 湯葉 蒟蒻
人参 春菊

【揚げ物】
海老真丈揚げ 青唐

【食事】
生いくら寿司

【水菓子】
季節のフルーツ

*桂川会席
【先付】
香箱蟹
焼き帆立 水前寺海苔 津軽和え

【吸い物】
南京豆腐 海老 黄湯葉 
三つ葉 柚子

【造り】
季節の4種盛り

【焼き八寸】
かますけんちん焼き 
芹胡麻和え チーズ柿 揚げ干し柿

【煮物】
海老芋 助子 京人参 
高野豆腐 春菊 柚子

【揚げ物】
馬鈴薯七宝揚げ 
(海老・烏賊・穴子・銀杏・百合根・椎茸・蓮根)
アスパラ 酢橘

【食事】
もずく雑炊
  又は
料理長の手打ち蕎麦

【水菓子】
季節のフルーツ

*花会席
【先付】
金目鯛 石川芋 茄子揚げ出し
帆立 烏賊 千枚かぶら 
その他

【吸い物】
すっぽん豆腐 焼き餅 椎茸
焼き葱 柚子

【造り】
季節の5種盛り

【焼き八寸】
きんき柚庵焼き アスパラベーコン巻
カボス釜 鮟肝 鴨ロース煮
芹胡麻和え チーズ柿

【煮物】
海老芋 京人参 蕪
鶏団子 春菊 柚子

【揚げ物】
穴子鶉玉射込み 椎茸海老裏白
畳鰯 酢橘

【食事】
鮪漬けご飯
  又は
料理長の手打ち天婦羅蕎麦

【水菓子】
季節のフルーツ

でございます。
当日の仕入れ状況により、メニュー内容が変更する場合がございますので、
予めご了承下さいませ。

当店のふぐ会席も大変ご好評いただいております。
ご家族との会食、忘年会、お待ちしております。