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お品書き変更

こんにちは!

もうすっかり街もクリスマス一色になり、
歩いているだけでワクワクする季節になりました。
私は寒いと下を見ながら歩いたりしますが、
この時期は電飾につられて上を向いて歩いてしまいます。

さて、今月のお品書きは
*にしき御膳(ランチタイム限定)
【先膳】
先付  蒸し鳥 海老 ブロッコリー 酢味噌
     揚げ林檎 白身南蛮 牛蒡梅和え
     本日のお造り

【中皿】
焼き  寒鰤オレンジ焼き サーモン千枚
     海老ふく紗玉子 蕪もろみ味噌
蒸し  南京玉地蒸し

【煮物】
鳥団子 蕪
海老麩 青菜 柚子

【油物】
里芋 茄子 海老
青唐 揚げ出し 生姜おろし 糸賀喜

【食事】
しらす寿司

【水菓子】
季節のフルーツ

*月御膳(ディナータイム限定)
【先膳】
先付  蒸し鳥 海老 ブロッコリー 酢味噌
     揚げ林檎 白身南蛮 牛蒡梅和え
     本日のお造り

【お椀】
季節のお椀

【中皿】
焼き  寒鰤オレンジ焼き サーモン千枚
     海老ふく紗玉子 蕪もろみ味噌
蒸し  南京玉地蒸し

【煮物】
鳥団子 蕪
海老麩 青菜 柚子

【油物】
里芋 茄子 海老
青唐 揚げ出し 生姜おろし 糸賀喜

【食事】
しらす寿司

【水菓子】
季節のフルーツ

*みやび会席
【先付】
蛸立田揚げ 焼き葱 アボカド
鮟鱇肝 山芋 ポン酢餡

【お椀】
みぞれ仕立て
白身魚葛打ち 玉子豆腐
黄湯葉 三つ葉 柚子

【造り】
鮪 勘八 烏賊

【焼き物】
ぶり葱焼き
ぜんまい白和え 揚げ林檎

【煮物】
聖護院大根 蟹黄味煮
揚げ麩 人参 さや 柚子

【揚げ物】
すわい蟹甲羅揚げ
青唐 美味出し

【食事】
づけとろ丼

【水菓子】
季節のフルーツ

*桂川会席
【先付】
鮟鱇肝叩き芋
揚げ白身魚 茄子・蓮根・里芋・黒酢

【椀盛り】
鮎並真丈 玉子豆腐 結び三つ葉
白きくらげ 水前寺海苔 柚子

【造り】
季節の4種盛り

【焼き八寸】
真名鰹西京焼き 二色玉子
柿白和え 海老サンド
サーモン千枚 芹

【蓋物】
海老芋 助子 蕪
京人参 さや 柚子

【揚げ物】
ずわい蟹雲丹揚げ
白身魚 アスパラ 美味出し

【食事】
もずく雑炊
  又は
料理長の手打ち蕎麦

【水菓子】
季節のフルーツ

*花会席
【先付】
鮑ふくら煮 長芋たまり 焼き雲子 野菜黒酢
はぎからすみ和え

【御椀盛り】
はた 玉子豆腐 結び三つ葉
椎茸 水前寺海苔 柚子

【造り】
季節の5種盛り

【夢見鉢】
雲丹柚子釜蒸し 鮭西京焼き
子持若布西京漬け なまこ酢
鰻巻き玉子 千枚 芹

【蓋物】
大浦牛蒡 助子 穴子昆布巻き
京人参 さや 柚子

【油物】
平目アスパラ巻き 赤ピーマン
美味出し

【食事】
海鮮寿司
  又は
料理長の手打ち天婦羅蕎麦

【水菓子】
季節のフルーツ

でございます。
当日の仕入れ状況により、メニュー内容が変更する場合がございますので、
予めご了承下さいませ。

桂川の庭園もクリスマスシーズンのみ
イルミネーションをさせていただいております。
期間限定の夜のみとなっておりますので、
皆様のご来店をお待ちしております。