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お品書き変更

こんにちは!

7月とは思えないくらい寒い日が続いたと思ったら
急に暑くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
まだ梅雨が長引いておりますので、窓も開けられず、
だけど扇風機だけだと湿気が高くて毎日がしんどくて
ついに我が家でもクーラーを稼働させてしまいました…。
暑すぎて外に出たくなくなってしまうので、稼働式クーラーみたいなの開発してくれないかな、と思いながら毎日過ごしてます。

さて、今月もお品書きが変更しました!

*にしき御膳(ランチタイム限定)
【先膳】
     揚げ唐黍豆腐 とんぶり
     白身南蛮 だつ 葱
     本日のお造り2種

【お椀】
季節のお椀

【中皿】
焼き  鮭翁焼き 烏賊雲丹焼き 
     茶豆 蕪編笠いくら
蒸し  冷し蒸し物 順才 タピオカ

【煮物】
鶏安平 冬瓜
茄子 海老麩 さや

【揚げ物】
蟹あられ揚げ
烏賊雲丹揚げ 白身黄味揚げ 青唐

【食事】
稲庭うどん

【水菓子】
季節のフルーツ

*月御膳(ディナータイム限定)
【先膳】
     揚げ唐黍豆腐 とんぶり
     白身南蛮 だつ 葱
     本日のお造り2種

【お椀】
季節のお椀

【中皿】
焼き  鮭翁焼き 烏賊雲丹焼き 
     茶豆 蕪編笠いくら
蒸し  冷し蒸し物 順才 タピオカ

【煮物】
鶏安平 冬瓜
茄子 海老麩 さや

【揚げ物】
蟹あられ揚げ
烏賊雲丹揚げ 白身黄味揚げ 青唐

【食事】
稲庭うどん

【水菓子】
季節のフルーツ

*みやび会席
【先付】
鮪 烏賊 わけぎ 酢味噌
焼き穴子 トマト 素麺 順才

【お椀】
鮎並 唐黍真丈 小松菜 独活

【造り】
季節の三種盛り

【焼き物】
鱸オレンジ焼き 青梅 丸十栂野煮 がり

【煮物】
金目旨煮 茄子瑠璃煮 蓬麩
冬瓜 人参 さや

【揚げ物】
海老磯部揚げ 
鱚ばなな巻き揚げ 青唐  

【食事】
氷見うどん

【水菓子】
季節のフルーツ

*桂川会席
⇒9月末までお休みさせていただきます。
~8月末までは濱風会席でご用意させていただきます。

*花会席
【先付】
鰻玉〆 茗荷
蟹 おくら トマト 素麺
鮎甘露煮 絹がつぎ

【吸い物】
鱧 順菜 管牛蒡 三つ葉

【造り】
季節の五種盛り

【夢見鉢】
鱸オレンジ焼き 白身手毬寿司
チーズ味噌 白瓜明太子 
鮑 鰻巻玉子 セロリ諸味噌

【煮物】
伊勢海老具足煮 茄子瑠璃煮 木の芽南蛮
すだれ麩 人参 さや

【揚げ物】
海鮮かき揚げ 
アスパラ 小茄子

【食事】
握り寿司
  又は
料理長の手打ち蕎麦

【水菓子】
季節のフルーツ

です!
仕入れ状況により変更となる可能性がございますので、ご了承くださいませ。

これから夏本番になっていきますので、
水分補給をしっかりして熱中症にならないよう、お気を付け下さいませ。

それでは皆様のご来店お待ちしております。