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お品書き変更

こんにちは!

ほぼ毎日猛暑が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。
毎日太陽の日差しが強くて
日傘が無いと真っ黒になってしまうんじゃないかと思いながらすごしております…。

それでは今月もお品書きが変更いたしました。

*にしき御膳(ランチ限定)
【先膳】
     養老豆腐 蟹 軸菜
     海月・胡瓜・若布
     本日のお造り2種

【中皿】
焼き  鰆諸味噌焼き
     穴子真丈 鳥八幡 がり
蒸し  冷し鰻玉地蒸し

【煮物】
きのこ豆腐 茄子
揚げ穴子 人参 さや

【揚げ物】
丸茄子 海老 烏賊 白身魚 青唐
揚げ出し 生姜おろし 糸賀喜

【食事】
じゃこ寿司 いくら

【水菓子】
季節のデザート

*月御膳(ディナー限定)
【先膳】
     養老豆腐 蟹 軸菜
     海月 胡瓜 若布
     本日のお造り3種

【お椀】
季節のお椀

【中皿】
焼き  鰆諸味噌焼き
     穴子真丈 鶏八幡 がり
蒸し  冷し鰻玉地蒸し

【煮物】
きのこ豆腐 茄子
揚げ穴子 人参 さや

【揚げ物】
丸茄子 海老 烏賊 白身魚 青唐
揚げ出し 生姜おろし 糸賀喜

【食事】
じゃこ寿司 いくら

【水菓子】
季節のデザート

*みやび会席
【先付】
サーモン 平目 サラダ巻き
冬瓜豆腐 いくら 軸菜

【お椀】
吸いとろ仕立て
蒸し鳥 順名 烏賊 とき山葵 海苔 

【造り】
季節の盛り合わせ

【焼き物】
丸茄子二色田楽 糸雲丹

【煮物】
白菜ベーコン巻 海老
冬瓜 人参 さや

【揚げ物】
目鯛葱巻揚げ 赤ピーマン

【食事】
漬け鮪丼

【水菓子】
季節のフルーツ

*桂川会席
⇒~9/31迄お休みしております。
現在は期間限定濱風会席をご用意しております。

*花会席
【先付】
帆立 蟹 烏賊 トマト ジュレ
揚げ葡萄
平目昆布〆

【吸い物】
鱧あん平 松茸 青菜 柚子

【造り】
季節の五種盛り

【焼き八寸】
えぼ鯛柚庵焼き 獅子唐 蒸し鮑
栗丸十 鳥八幡巻き  
もずく落とし芋 鮎蓼揚げ 揚げ銀杏 占地

【冷し煮物】
湯葉梅巻き 蛸小倉煮
茄子瑠璃煮 冬瓜 
すだれ麩 人参 ふり柚子

【強肴】
牛ステーキ
添え野菜 さらし葱

【食事】
握り寿司
又は
素麺

【水菓子】
季節のフルーツ

です!
仕入れ状況により変更となる可能性がございますので、ご了承くださいませ。

これから残暑厳しい日が続くとは思いますが、
皆様体調管理にはお気をつけてお過ごしくださいませ。