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ボジョレーヌーボー☆

皆様おはようございます!
横山です(^^)

最近寒くなって、私の周りでは体調不良の人が続出してます(。-_-。)
うがい手洗い、乾燥予防!どれも大切ですよね(^。^)
健康に今年の冬を乗り切りましょう♪

明日11/20は、今年のボジョレーヌーボーの解禁日ですね!!
桂川でも昨年同様、ボジョレーヌーボーをご提供致します(⌒▽⌒)
まだ詳しい値段が分かっていないので、分かり次第告知をさせていただきます♪♪

せっかくなので、ボジョレーヌーボーについてサラッとご紹介☆
このワインは、ボジョレー地方で作られた葡萄をその年にワインとして製造し、11月の第三木曜日に解禁するヌーボー(新酒)の事を言います。
作り方も普通のワインとは違うらしいのですが、そこは素人の私が説明出来そうではないので省略しますね。笑

渋みが少ないので、赤ワインでも冷やした方が美味しいらしいです!!
私も最近ワインが好きになってきたので、今年はボジョレーに挑戦してみようかなと思いました♪♪

おせちー!再アナウンス☆

皆様こんにちは!
横山です(⌒▽⌒)

18日の夜中は流星群の見頃だったらしく、ずっと見てしまいました☆笑
いつか見られるんじゃないかって思い、中々止められない私でした( ´ ▽ ` )

さぁ、今日はおせちについての再アナウンスをさせていただきたいと思います(^。^)♪
もう今年もあと1ヶ月半程… 2015年のおせちはキャメロットジャパン特製の物にしてみませんか!?
おせちの受付は2014年12月15日までです!

和洋中三段重 ¥16,200
和洋中三段重+タラバ蟹 ¥21,600
どちらも消費税・送料込となっております(^^)

11月末までにご予約をされたお客様は、早割特典によって
和洋中三段重 ¥15,000
和洋中三段重+タラバ蟹 ¥20,000
でお買い求め頂けますよー*\(^o^)/*

まだまだ受付をしておりますので、ご予約お待ちしております☆

モヤモヤ(*_*)

皆様おはようございます(^。^)
横山です!

最近携帯を新しくしました♪
動きがサクサクしてて快適です〜(o^^o)笑

と、こんな感じで気分がルンルンかと思いきや、
最近はなんだかモヤモヤする事も多く、自分の未熟さに悔しい思いをしている横山です。
原因は主に卒論です(笑)ですが仕事の事もちょろっとあったりします(T_T)
職場への文句とかではなく、自分がダメでモヤモヤしてるのです…

よく大人びていると言われますが、私はそんなこと無いなと思っています。
もちろんTPOによっては大人な対応もしますが、普段の心はまだまだ未熟で…(*_*)
今まで色んな事を我慢してきたせいか、自分の気持ちをちゃんと伝えることが苦手になってしまいました。

仕事で我慢する事は大切な事ですが、溜め込んでいつか溢れてしまうのはもっとダメですよね。
今までに何度も同じ過ちを繰り返したのに、本当に懲りてないなと自分で呆れてしまいます。

そんな自分をなんとかしないといけないなと考え、モヤモヤするこの頃です!(*_*)
きっとまだこのブログを読んで下さっている人が少ないと思い、書いてしまいました。

あと4ヶ月間、楽しく続けられたら良いなと思います(^-^)
読んで下さった皆様、ありがとうございました。

けんちん汁(^○^)

皆様おはようございます!
横山です(^○^)

今日は昨日のけんちん焼にちなみ
「けんちん汁」についてお話します♪

けんちん汁は、大根やにんじん、里芋、牛蒡、こんにゃく、
豆腐などを胡麻油で炒め、出汁を加えて煮込んだ醤油味の汁物です。
ちなみに我が家は味噌仕立てで、他にも豚コマ肉やネギを加え具沢山にします☆

このけんちん汁は、神奈川県鎌倉市にある建長寺というお寺で作られた、精進料理が元になっているという説があります。
神奈川県民でしたら、それなりに知られている知識であるハズ…ww
けんちんとけんちょうは、発音も似てますしね♪

ただ私、建長寺に行った記憶が無いのですww
大学卒業までに行けるといいなと思いました(^p^)

けんちん焼〜(^^)

皆様おはようございます(^^)
横山です!

最近髪を切りたい衝動に駆られております(^q^)
長い髪の方が断然好きなのですが、たまに思いきって
さっぱりしたくなる〜なんてこと、皆様はありませんか?笑

そんな話はさておき(笑)
新しいメニューに、かますのけんちん焼というものがあります!

けんちん焼は、細かく切った野菜とくずした豆腐を炒めて卵を加え、
背開きにして中骨を除いた白身魚に詰めるなどして焼いた料理のことです!

食べたことないので私も気になります♪♪
いつか食べたいですね(≧∇≦)

めでたい( ´ ▽ ` )

皆様おはようございます!
横山です(^。^)

先日父が誕生日を迎えました!
還暦を迎え、また新しいステージを迎える父を陰から応援したいと思います(^.^)

さて、日本では切りの良い歳を祝う風習がありますね!
皆様は全部ご存知ですか?(^^)
今回は還暦以上から、有名どころをご紹介します!

還暦:61歳 古希:70歳 喜寿:77歳
傘寿:80歳 米寿:88歳 卒寿:90歳
白寿:99歳 紀寿:100歳

なぜこのように言われるのか解説を始めると
やたらと長くなりそうですので、説明は割愛します!!笑

気になった方は是非調べてみてくださいね♪♪

新米と古米

皆様おはようございます!
横山です^_^

今日はポッキー&プリッツの日ですね!!笑
他にもサッカーの日、折り紙の日、西陣織の日などなど色んな日でもある11月11日です(^。^)

さてさて、昨日テレビで面白い話をしていたのでご紹介します。

この時期、新米を提供する店が増えますよね?当店も例に漏れず、山岸さん家の新米をお出ししています。

ですが、テレビに出ていた米農家の方が言うには、新米よりも古米の方が美味しいらしいのです!!
これは最近流行りの熟成○○に当てはまるのかな?と思ってしまったり(^_^)笑

もちろん、ただほっぽっとけば良いというわけではなく
籾殻を残したまま保存をするのがミソなんだそうです♪
すでに精米として購入している私達には、真似するのが難しいですね(苦笑)

新米が美味しくないということではありませんが、
古米が古いだけの美味しくない米であるという考えをお持ちの方は改めてみましょう(^O^)/

お米の話をするとおにぎりが食べたくなってきましたー☆
近頃は、おにぎらずというおにぎり(?笑)も流行っているのだとか♪
ご存知ない方は検索してみてください(^○^)

メニュー移行期♪♪

皆様こんにちは!
横山です(^。^)

11月も中旬に入ろうとしてます!
そろそろメニューも11月仕様になるころです(*^◯^*)
今月はどのようなメニューになるのか、楽しみですね♪♪

忘年会や新年会の予約も増えてきました!
お早めの予約で、確実に席を取られることをお勧めいたしま〜す!(^O^)/

横須賀行きました!

ファイル 79-1.jpgファイル 79-2.jpg

皆様こんにちは!
横山です☆

昨日はバイトの仕事で横須賀米軍基地に行ってきました!!(^。^)

全然英語は喋られなかったですが、向こうの方は優しく、とても良い経験になりました(*^◯^*)
可愛い子供達とハグをしながら写真を撮ったことが一番の思い出です♪♪

早く英語を喋れるようになりたい!
もっとしっかりと紹介を出来るようになりたい!!と思いました。笑

明日は晴れますように…

皆様おはようございます!
横山です(^。^)

本日は立冬ですね!寒いです!笑

明日はとうとう横須賀米軍基地に行く日です(>_<)
いやぁ、英語のカンペを作るのに必死で勉強が若干疎かになっていますww
桂川だけの紹介ではなく、ホテルの紹介なので、ホテルのHPを見て勉強しました!!

なんとかハイテンションで乗り切れたら良いなと思います(笑)
正絹着物なので、明日が雨だと大変面倒です(。-_-。)
皆様どうか曇りで一日が終わるよう祈って下さると嬉しいです(>_<)