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新米と古米

皆様おはようございます!
横山です^_^

今日はポッキー&プリッツの日ですね!!笑
他にもサッカーの日、折り紙の日、西陣織の日などなど色んな日でもある11月11日です(^。^)

さてさて、昨日テレビで面白い話をしていたのでご紹介します。

この時期、新米を提供する店が増えますよね?当店も例に漏れず、山岸さん家の新米をお出ししています。

ですが、テレビに出ていた米農家の方が言うには、新米よりも古米の方が美味しいらしいのです!!
これは最近流行りの熟成○○に当てはまるのかな?と思ってしまったり(^_^)笑

もちろん、ただほっぽっとけば良いというわけではなく
籾殻を残したまま保存をするのがミソなんだそうです♪
すでに精米として購入している私達には、真似するのが難しいですね(苦笑)

新米が美味しくないということではありませんが、
古米が古いだけの美味しくない米であるという考えをお持ちの方は改めてみましょう(^O^)/

お米の話をするとおにぎりが食べたくなってきましたー☆
近頃は、おにぎらずというおにぎり(?笑)も流行っているのだとか♪
ご存知ない方は検索してみてください(^○^)

メニュー移行期♪♪

皆様こんにちは!
横山です(^。^)

11月も中旬に入ろうとしてます!
そろそろメニューも11月仕様になるころです(*^◯^*)
今月はどのようなメニューになるのか、楽しみですね♪♪

忘年会や新年会の予約も増えてきました!
お早めの予約で、確実に席を取られることをお勧めいたしま〜す!(^O^)/

横須賀行きました!

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皆様こんにちは!
横山です☆

昨日はバイトの仕事で横須賀米軍基地に行ってきました!!(^。^)

全然英語は喋られなかったですが、向こうの方は優しく、とても良い経験になりました(*^◯^*)
可愛い子供達とハグをしながら写真を撮ったことが一番の思い出です♪♪

早く英語を喋れるようになりたい!
もっとしっかりと紹介を出来るようになりたい!!と思いました。笑

明日は晴れますように…

皆様おはようございます!
横山です(^。^)

本日は立冬ですね!寒いです!笑

明日はとうとう横須賀米軍基地に行く日です(>_<)
いやぁ、英語のカンペを作るのに必死で勉強が若干疎かになっていますww
桂川だけの紹介ではなく、ホテルの紹介なので、ホテルのHPを見て勉強しました!!

なんとかハイテンションで乗り切れたら良いなと思います(笑)
正絹着物なので、明日が雨だと大変面倒です(。-_-。)
皆様どうか曇りで一日が終わるよう祈って下さると嬉しいです(>_<)

恐るべし食欲の秋…

皆様こんにちは(*^◯^*)
横山です。

秋も深まり、冬の様子が見えてきました(^o^)/
こんな時期は京都の紅葉を見に行きたくなります〜♪♪
私京都が大好きなもので(^^)笑

そして、秋は美味しい食べ物が沢山あるため、食欲の秋なんて言われますよね??
その例に漏れず、私も最近よく食べてしまいます…(>_<)
せっかく夏からダイエットしてるのに、意志が弱いなぁ、なんて思ってしまうのです(泣)

秋に食欲が増進する理由は、日照時間が減り体内の分泌物に変化が起こる為であったり、
寒くなって基礎代謝が増える為であったりと様々なようです!

美味しい物を食べる事は幸せですが、健康の為にも食べ過ぎには皆様ご注意下さい!!
私もちゃんとダイエット続行します!(>_<)

こんなことも出来ます♪

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皆様おはようございますm(_ _)m
横山です!

11月最初は3連休という事で、桂川に多くのお客様がいらっしゃってくださいました♪♪
七五三のお客様が特に多く、もうそんな季節なのかーとしみじみ感じてしまいました…
お子様方がとても可愛くて癒されながらお仕事が出来ました☆

さてさて、いいスタートが切れた桂川。今日も団体のお客様が入っております!
写真を載せましたが、今回は庭園が見れる半個室タイプのレイアウトになってます(^^)
完全に襖などで仕切られているわけではないので、半個室という表現をしましたが
お客様の目に付く事もありませんので、お食事は十分に楽しんで頂けま〜す♪♪

文化の日〜☆

Good morning everyone!!
I'm Yokoyama!!(^o^)

突然英語で始めてみました(笑)おはようございますm(_ _)m

本日11月3日は文化の日です。
調べによりますと、「自由と平和を愛し、文化をすすめる」事を目的?とした日だそうです(^^)

文化を進めるというのは、またなんとも難しい言いまわしですが
私は今日も元気に和食文化をお客様方にご提供出来たらいいなと思います(笑)

皆様も今日は日本の文化を進める意識を持ってみてはいかがでしょうか?(*^^*)

六曜(o_o)

皆様おはようございます!
横山です(^O^)

昨日は昼も夜もほぼ満席で忙しい一日となりました!!

顔合わせや七五三でのご利用が多く、調べたら昨日は六曜の大安日でした(^^)

私は普段六曜の意識はしていませんし、大安だから◯◯しようというような事もありませんが
日本で昔から使われてきた文化だからこそ、何があるわけでなくとも、縁起を担いで日程を合わせるのでしょうね(^O^)

やはり文化とか伝統って面白いですね♪♪

Today is Halloween☆

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皆様おはようございます!
横山です!(^O^)

Trick or treat!! ♪〜(´ε` )
ハロウィンの日がやってきました!
世間は仮装の人たちでいっぱいになることでしょう…
桂川では…特に何もないです!すいませんww

昨日は予告通り桂川で食事をしてきました!
お金が無いので一番安い彩り御膳でしたが、充分美味しかったですし、
お腹がいっぱいになりました( *`ω´)

御膳は数量限定でご飯が白米か玄米で選ぶことが出来るのですが、
私は玄米を選びました!!米が硬いかな?と予想していましたが、
凄く柔らかく炊けていて本当に美味しかったです☆☆

良い勉強になりました♪♪
またいつか行こうと思います(^O^)/

勉強勉強( ^ω^ )

皆様おはようございます(^^)
横山です!

今日は、高校時代の友達と会うのですが、
その友達が桂川で食事をしたいと言うので
ランチを食べに行ってこようと思います( ^ω^ )♪

これもまた、お客様に提供する料理の味を知るという勉強と思って行ってきます!!